Over "Moeke Marleen"
Samen brengen we de verloren kennis van
voeding en kruiden opnieuw tot leven
Wie is Moeke Marleen?
Zacht en zorgzaam
Empathisch en meelevend
Begaan met anderen
Luistert met aandacht
Verbindend en menselijk
Warm hart, zachte aanwezigheid
Wilskrachtig en gedreven
Zegt wat ze denkt — hart op de tong
Efficiënt, nuchter en to the point
Energie in elke vezel
Confronterend waar nodig
Iemand die doorzet tot het klopt
Moeke Marleen — de vrouw achter de workshops
Hallo, ik ben Marleen… al noemt bijna iedereen mij gewoon Moeke Marleen.
En zoals elke “moeke” heb ik twee kanten.
De zachte kant
Aan de ene kant ben ik zacht en zorgzaam:
empathisch, luisterend, verbindend.
Iemand die nabij is, zonder oordeel.
De daadkrachtige kant
Aan de andere kant ben ik een doener:
wilskrachtig, nuchter, hart op de tong,
en iemand die doorgaat tot iets écht af is.
Jaren die meer vroegen dan verwacht
Maar zelfs met die kracht zijn er periodes die meer van een mens vragen dan je had verwacht.
Bij mij waren dat jaren waarin alles eerder achteruitging dan vooruit.
Tot op het punt dat ik geen geld meer had om zelfs een brood te kopen
en geld moest lenen uit de spaarpot van mijn eigen zoon.
Dat moment zal ik nooit vergeten.
Hoe één klein gebaar alles in beweging zette
Precies in die periode kreeg ik een paar overschotjes plantgoed — tomatenplantjes.
Ik plantte ze zonder plan, in een opwelling.
Maar dat kleine stukje tuin gaf me opnieuw iets wat ik kwijt was: houvast.
Van siertuin naar moestuin
Stap voor stap veranderde mijn tuin van vorm.
De siertuin werd kleiner, de moestuin groter.
En toen de seizoensoogst groter werd dan mijn diepvriezer aankon,
begon mijn zoektocht naar manieren om voeding te verwerken én te bewaren.
De wereld die voor mij openging
Zo ontdekte ik niet alleen oude bewaarmethodes en traditionele kooktechnieken,
maar ook hoe krachtig kruidenkennis en herborisme zijn:
van culinaire toepassingen tot gezondheidsondersteuning
en natuurlijke eenvoud.
Ik leerde leven met de seizoenen
en ontdekte dat deze kennis niet alleen voeding bewaart,
maar ook rust, overzicht en waardigheid geeft.
Het gevoel:
“Wat er ook gebeurt, ik kan voor mezelf en mijn gezin zorgen.”
Mijn missie vandaag
Vandaag is dat mijn missie als Moeke Marleen.
Ik help mensen opnieuw grip te krijgen op:
- hun voeding
- hun gezondheid
- hun budget
- én hun kruidenrijkdom
Kortom: op hun dagelijks leven.
Niet door snelle oplossingen,
maar door kennis die écht werkt.
Eenvoudig. Praktisch. Zelfredzaam.
Altijd met het hart op de juiste plaats.
Dit ben ik.
En dit is wat ik met heel mijn hart doorgeef als Moeke Marleen.
Ons Team
Moeke Marleen
Drijvende kracht achter alle workshops.
Meester-Herborist, specialist in oude bewaarmethodes, wildpluk & de seizoenskeuken.
Ik geef het grootste deel van de workshops en teambuildings bij Moeke Marleen. Ik werk voornamelijk rond wecken, inmaken, drogen, wildpluk, culinaire kruidentoepassingen en leven met de seizoenen.
Mijn missie? Mensen opnieuw grip geven op hun voeding, gezondheid en dagelijks leven — met kennis die écht werkt.
Judith von Arx
Meester-Herborist, fermentatie-expert en gepassioneerd door darmgezondheid.
Judith neemt alle fermentatieworkshops voor haar rekening: van gefermenteerde groenten tot kombucha’s en andere levende dranken.
Haar liefde voor gezonde darmen, microbiomen en de kracht van gefermenteerde voeding maakt haar workshops bijzonder diepgaand én toegankelijk.
Mariska Tieleman
Meester-Herborist, specialist in natuurlijke verzorging & volksgeneeskunde.
Mariska brengt de zachtere, verzorgende kant van kruiden tot leven.
Ze geeft workshops rond natuurlijke cosmetica (zalven, balsems, crèmes, oliën, zepen…) en rond de traditionele volksgeneeskundige toepassingen van kruiden.
Zij is de ideale gids voor iedereen die zachtheid, natuur en huidverzorging wil combineren.
Eline Guettard
Zuurdesemfan en docent ambachtelijk brood.
Eline begeleidt de workshops rond zuurdesembrood — van starter tot perfect brood met knapperige korst en volle smaak.
Met haar rustige, duidelijke aanpak helpt ze mensen om zuurdesem echt te begrijpen en met plezier te bakken.
Mieke Holvoet
Meester-Herborist, leerkracht lager onderwijs.
Mieke heeft een speciaal plekje in haar hart voor kinderen.
Heb je een kruidig kinderfeestje in gedachten of wil je een speciale kinderdag tijdens vakanties?
Neem dan zeker contact op. Mieke werkt uitsluitend op aanvraag bij Moeke Marleen.
Ons aanbod in 3 vormen. Kies de aanpak die bij jou past!
Inspiratieworkshops
Workshops om even te ontsnappen…
Je ontdekt kruiden, wildpluk en oude bewaarmethodes in een gezellige sfeer, zonder moeten of perfectie.
Met je handen bezig zijn brengt rust, en je gaat naar huis met frisse ideeën,
nieuwe energie en een vleugje verwondering.
Groepstrajecten
Voor wie voelt dat het tijd is om zichzelf en zijn gezondheid voorop te zetten. In het groepstraject verdiep je je kennis en bouw je stap voor stap nieuwe gewoontes op die je écht kan integreren in je dagelijkse leven. Samen leren geeft richting en houvast, en zorgt voor blijvende verandering.
Individuele begeleiding
Voor wie behoefte heeft aan duidelijkheid, focus en persoonlijke ondersteuning. Je volgt dezelfde inhoud en opbouw als het groepstraject, maar met extra 1-op-1 begeleiding zodat geen enkele vraag onbeantwoord blijft en twijfel verdwijnt. Je krijgt precies de bijsturing die jij nodig hebt om elke stap met volle overtuiging te zetten.