De SKIEP, ook wel bekend als wolmadam of hooimadam, is te vergelijken met een grote, geïsoleerde theemuts, die inspeelt op de groeiende behoefte aan duurzaamheid en energiebesparing. Deze slowcooker en koelbox in één maakt gebruik van de natuurlijke isolerende eigenschappen van schapenwol om gerechten langzaam te garen ZONDER energieverbruik.
Wat is de Skiep?
De Skiep is een dubbelwandige zak gevuld met schapenwol van het Kempische heideschaap. Dankzij de isolerende werking van wol houdt de Skiep gerechten warm of koud, afhankelijk van de behoefte. Het concept is gebaseerd op het traditionele principe van de oude hooikist, maar dan in een modern en duurzaam jasje.
Hoe werkt de Skiep om te koelen?
Je vult de Skiep gewoon met je gekoelde drankjes, salades, gerechten,…, bindt de wolmadam toe en geniet uren later nog steeds van de koele inhoud!
Hoe werkt de Skiep om te verwarmen?
Het gebruik van de Skiep is zo ongelofelijk eenvoudig. Een kind kan het!
1. Bereid de ingrediënten voor: Snijd en bak de benodigde ingrediënten zoals je gewend bent.
2. Breng het gerecht aan de kook: Plaats alle ingrediënten in een pan en breng het geheel aan de kook op je kookvuur.
3. Plaats de pan in de Skiep: Zodra het gerecht kookt, zet je de pan met deksel in de Skiep en sluit je deze goed af.
4. Laat het gerecht garen: Omdat de Skiep de warmte zo goed vasthoudt, koelt je kookpot amper af, waardoor het gerecht langzaam verder gaart zonder extra energieverbruik.
Dit proces is niet alleen energiezuinig, maar ook tijdbesparend, aangezien je tijdens het garen andere activiteiten kunt ondernemen zonder bang te zijn dat het eten aanbrandt of overkookt.
Voordelen van de Skiep
· Energiebesparing: Omdat je niet actief blijft verwarmen, bespaar je aanzienlijk op gas of elektriciteit. In plaats van stoofpotjes of hutsepot enkele uren te laten pruttelen, volstaat het om je gerecht aan de kook te brengen.
· Tijdbesparend: Eenmaal in de Skiep heb je geen omkijken meer naar het gerecht, waardoor je tijd vrijmaakt voor andere bezigheden.
· Duurzaamheid: De Skiep is gemaakt van lokale en hergebruikte materialen, wat bijdraagt aan een circulaire economie.
· Verbeterde smaak: Slowcooking zorgt ervoor dat smaken beter doortrekken, wat resulteert in smaakvollere maaltijden.
· Geen risico op aanbranden: Omdat er geen rechtstreekse hittebron is, is er ook geen kans op aanbranden van je gerecht.
Recepten en inspiratie
Moeke Marleen gebruikt de Skiep quasi constant… zowel om eenvoudige dingen als yoghurt, cottage cheese en mozzarella, te maken, maar natuurlijk ook voor stoofpotjes allerhande. Ook rijst en patatjes vliegen in de Skiep. Héél gemakkelijk!
Met de Skiep kun je dus een breed scala aan gerechten bereiden, van stoofvlees tot chili sin carne. Op de officiële website van Skiep vind je diverse recepten die speciaal zijn afgestemd op het gebruik van de Skiep.
Conclusie
De Skiep biedt een eigentijdse oplossing voor iedereen die bewust wil koken met oog voor energieverbruik en duurzaamheid. Door traditionele kookmethodes te combineren met moderne inzichten, maakt de Skiep het mogelijk om op een eenvoudige en milieuvriendelijke manier heerlijke gerechten te bereiden.
TIP: Heb jij interesse in zo’n geweldige Skiep? Kijk dan op hun website www.skiep.be! En wil je één kopen? Geef dan bij de "Opmerkingen" "Moeke Marleen” in en je krijgt een extra cadeautje.
Op 14 mei zal er een Skiep-avond worden georganiseerd bij Moeke Marleen. Alice van Skiep zal die avond aanwezig zijn met een heleboel modellen en kleuren. We overlopen de werking, gebruiksgemak, samenstelling, mogelijke recepten,...!
Noteer de datum dus al in je agenda!